12-07-11

Markten in de Provence, de Marché Paysan in Coustellet

 

Eén van onze favoriete bezigheden als we in de Provence zijn is onze inkopen doen op een of andere markt. De marché paysan in Coustellet gaat door op zondagmorgen en heeft zelfs de grote markt in Isle-sur-la-Sorgue van zijn nr 1 plaats verstoten voor mij. De versheid van de producten die daar aangeboden worden is onovertreffelijk, ik word er altijd heel hebberig van en kom meestal zwaar beladen thuis!
Maar het is ook een feest voor het oog, en nog meer voor het oog van de camera. Dus heb ik dit jaar na het inkopen de tijd genomen om er eens flink wat sfeerbeelden te nemen.
Een ( eerste ) impressie ...  er zullen nog flink wat postjes volgen...

IMG_9550bc.JPG

IMG_9552bc.JPG

IMG_9596bc.JPG

IMG_9556bc.JPG

IMG_9559bc.JPG

IMG_9557bc.JPG

IMG_9558bc.JPG

 

 

09-07-11

Zomersfeertje ...

IMG_9542bc.JPG

Niks lekkerder dan een handjevol olijven en een zuiders glaasje pastis om het weekend te vieren...
Geniet ervan en creëer desnoods zélf een zomers sfeertje, want het zonnetje is niet écht van de partij dit weekend! 

PS: Mijn excuses aan het zonnetje die ondertussen wel degelijk van de partij is, dank U zonneke!

14-04-11

Over advokaat, citroenjenever en chocolade ...

Likeurstokerij De Klok.jpg

 

Eerste halte van onze culinaire rondreis was likeurstokerij De Klok te Serskamp. Na ontvangst met koffie en een lekkere koffiekoek kregen we een bedrijfsfilmpje te zien en werd de historiek van het bedrijf uit de doeken gedaan. Dhr Dirk Galle himself ons leidde ons rond en de passie waarop hij over zijn produkten en zijn bedrijf praatte  vulden ons met respect en ontzag. Hij heeft er hard moeten voor werken en vele weekenden opgeofferd samen met zijn echtgenote Veerle om het bedrijf te brengen waar het nu is.
Hij mag dan ook met recht en rede fier zijn op de award die hij twee jaar geleden toegekend kreeg voor zijn advokaat. "Silver medal, best in class" waarmee de advokaat tot de beste ter wereld beschouwd mag worden. Wij konden dat bij de degustatie alleen maar bevestigen!
Zo wordt er bij De Klok àlles aan gedaan om de produkten zo puur en natuurlijk mogelijk te houden. Zo worden voor de advocaat alleen kakelverse eitjes gebruikt en alleen verse citroenen voor de citroenjenever. Kan je je voorstellen om per week zo'n kleine negenduizend eieren manueel te scheiden?
Geen gepasteuriseerde eierstruif of andere bindmiddelen hier, alleen het pure produkt, en dat proef je!
Zelfs bij het verpakken komt handwerk kijken. Of moet ik zeggen "kin"werk? Het is een hele krachtoer om met je kin het doekje op zijn plaats te houden terwijl je handen er het touwtje rond strikken. Ik kan het weten want ik heb het zélf mogen proberen! De nostalgische verpakking vormen het visitekaartje van het bedrijf en maken er het perfecte geschenk van. Tegelijkertijd mooi én lekker!

 

likeurstokerij De Klok 2.jpg

Na de rondleiding in de likeurfabriek kregen we ook nog een demonstratie pralines maken. Dit lekkers kon ook weer gedegusteerd worden en natuurlijk konden we niet naar huis zonder iets mee  naar huis te nemen!

09:32 Gepost door Jientje in Eten en drinken, Winkelen | Permalink | Commentaren (1) |  Facebook |

08-04-11

De week van Jientje in woord en beeld (1)

De week die voorbij is gevlogen, maar ze was dan ook écht een weekje om in te kaderen, zoveel leuke dingen zijn er  gebeurd!
Een beetje grote kuis, kasten uitgerommeld, rommel verzameld in de garage, en dan zaterdag meteen alles naar het containerpark gebracht. Wat kan dat opluchten, zo'n grote opruimactie!
Ondertussen ook de living een beetje gedecoreerd voor Pasen, en als kers op de taart mezelf eens verwend met een mooie bos tulpen. Van die prachtige papegaaitulpen in creme, roze en een veegje groen. MOOI ! 

de week van Jientje 8 april.jpg

Buiten op ons terras staat de Prunusboom in volle bloei. Prachtig, die zuil van lichtroze bloemen die afsteken tegen die prachtig blauwe lucht die we de afgelopen dagen gehad hebben. Een plààtje!
Tussen de coniferen nestelt een duif met haar twee jongen, en de mezen zijn sedert gisterenmorgen het nestkastje aan 't inrichten. Dit alles op nog geen drie meter van mijn keukendeur. Dat belooft dus weer voor unieke foto's, ik ben er al op uit!
Dinsdagmorgen gaan zwemmen met mijn ventje. In ons gemeentelijk zwembad is dat veel meer dan zwemmen alleen, eigenlijk is dat pure wellness. Eerst een paar baantjes trekken in het zwembad, en dan naar het spa gedeelte. Kuitenmassagebad, jacuzzi, turks stoombad, sauna, massagejets ... zàlig genieten is dat!  
Woensdag werd het weer weer helemaal zomers en ben ik gaan fietsen met een vriendin. We hadden er ons dagje wel voor uitgekozen, want de Scheldeprijs trok door Schoten en de halve wereld leek hier wel op de fiets te zitten. Uiteindelijk vonden we een rustig terrasje ver weg van alle drukte, en konden we weer eens lekker bijkletsen onder 't genot van een frisse Duvel.
Donderdag gingen me met de klas van de kookles op schoolreis. Met een ganse bus vol culinaire levensgenieters trokken we richting Wetteren. We bezochten Stokerij de Klok, proefden van kun lekkere likeurtjes en advokaat, kregen nog een demonstratie pralines maken en namen achteraf uit het winkeltje allerlei lekkers mee  voor thuis. 's Middags een uurtje of twee lekker getafeld waarna we naar Brouwerij Huyghe trokken voor weer een rondleiding met degustatie! Om af te ronden bezochten we nog een paardemelkerij. 't Was een heel leuke dag, en ik zal er een van de volgende dagen uitgebreider op terugkomen. Mét de nodige foto's uiteraard, want mijn camera heeft overuren gedaan!
Zoals je ziet zat de week vol kleine en grote cadeautjes en leuke dingen. Onze waterfontein op mijn terras borrelt weer, 't ventje heeft er een nieuw pompje ingestoken nadat het vorig jaar gesneuveld was.
Ik hou zo van het geluid van dat klaterend water.
Oh ja, en dan was er nog die leuke kookboek die ik gekregen heb. "De raadsman der kookkunst" van Gaston Clement, uitgegeven in 1954, de boek is dus drie jaar ouder dan ikzelf. Hele leuke lectuur voor een kookboekenfreak zoals ik!  Al bij al een echte genietweek, zoals ik al zei...


06-04-11

Roze ...

Ligt het nu aan mij ? Ik zie tegenwoordig alles roze! 

IMG_8556bc.JPG

Van die schitterende zonsopgang die ik gistermorgen vroeg en fotografeerde ...

IMG_8454bc.JPG

 ... tot het licht van de ondergaande zon die gevangen zat in deze fles rosé?

roze

 Sfeerbeeldje op de Tuin en Trends beurs...

paasversiering, snoep, roze

 Roze en lila inspireerde mij ook voor mijn eetbare paasversiering...

bloesem, roze

 Moedertje Natuur is blijkbaar ook geinspireerd. Dit zijn de eerste bloesems van onze prunus boom.

Oh ja, en dan was er eerder deze week al die mooie bos tulpen en die prachtige foto van die straat met roze bomen. Hmmm, zou dit een trend zijn of is de lente gewoon altijd zo roze?